Este es Sebastián Padrón, un argentino de La Plata que abrió la "Padrón Gelateria Artigianale" cerca de la Plaza de San Pedro. Ofrece sabores tradicionales argentinos, hechos con métodos artesanales, e incluso pasteles y productos argentinos. Su cliente favorito y el más reconocido, es el Papa Francisco.
Dice que el sabor de helado favorito del Papa es sin duda el predilecto de los argentinos: Dulce de Leche. Un ingrediente que importa con orgullo desde su país natal.